P3-04 · @saier/core：收割 shodo → CalligraphyEngine

• Phase / ID: P3 / P3-04
• Depends on: P3-02、P3-03、P1-03（BrushEngine 接口）
• Files: packages/core/src/brush/CalligraphyEngine.ts、packages/shodo/src/{stroke-engine,tablet}.ts（来源）、test/
• Effort: M
• Status: 🟡（兑现"收割 shodo"，见 overview 修正 #3）

Context

packages/shodo 已有可用的毛笔笔迹数学：4 点滑动平均（≈stabilizer）、velocity→笔锋粗细曲线、加速度出锋 taper、以及可序列化回放格式。把这些算法抽进 core，作为 BrushEngine 的一个实现 CalligraphyEngine，render 到 surface（而非 shodo 现在的「每 dab 一个 Sprite」）。

Steps

1. 从 stroke-engine.ts 抽取：buffer 平滑（并入 P3-02 的 moving-average）、velocity → brushSize 曲线（pressureVelocity 那套）、endStroke 的加速度出锋 → 并入 P3-03 的 taperOut。
2. CalligraphyEngine implements BrushEngine：addPoint 用 velocity 驱动 size（毛笔特性：快则细、顿则粗），endStroke 出锋；dab 交 backend 渲染。
3. 去随机：_drawStroke 里的 Math.random() 抖动改成可注入 seed（确定性，见 Testing）。
4. 从 tablet.ts 抽取可序列化笔迹格式（{X,Y,T,P} + 操作流）→ 暂存为 core/format/ 的草案，供 P8 复用。
5. site/shodo.vue demo 切到新 CalligraphyEngine（验证收割未丢手感）。

Acceptance

• [ ] CalligraphyEngine 在同一 BrushEngine 接口下可与 SimpleBrushEngine 互换。
• [ ] 毛笔特性可见：快笔细、顿笔粗、收尾出锋。
• [ ] 确定性：seed 固定时同输入 → 同像素（替换掉 Math.random() 后可测）。
• [ ] /shodo demo 仍可写、手感不劣于现状。

Out of scope

• libmypaint / .myb（→ P9）；纸纹 / 湿边（→ P7）。